Sopa de almendras thermomix
Sopa de calabaza con nuez moscada Thermomix
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La receta de sopa de brócoli y almendras es una sopa cremosa que tiene el impulso añadido de las proteínas y los frutos secos de las almendras. Pruebe esta deliciosa sopa y sírvala con pan de ajo, ensalada y pasta para cenar.
La receta de sopa de brócoli y almendras es una sopa saludable repleta de nutrientes. En esta receta, el brócoli se asa en una sartén hasta que se ablanda junto con el ajo y finalmente se muele junto con las almendras para darle esa textura cremosa.
¿Sabías que? El brócoli es una gran fuente de vitaminas K y C, potasio y fibra. La vitamina C es un poderoso antioxidante y protege al cuerpo de los dañinos radicales libres. Así que anímate y prueba esta receta para la cena.
Sirve la Receta de Sopa de Brócoli y Almendras junto con Pan de Ajo con Mantequilla de Hierbas, Receta de Ensalada de Calabacín con Aderezo Tailandés de Chili Picante y una Receta de Espaguetis con Pesto y Parmesano para una deliciosa cena de fin de semana.
Mi cocina española: Ajo Blanco
El ajo blanco, a veces llamado «gazpacho blanco», es otra famosa sopa de verano fría de España. Elaborada con pan, almendras, ajo, aceite de oliva y un chorrito de vinagre, y cubierta con refrescantes uvas verdes, es otra sopa de pan perfecta para el tiempo cálido, y resulta ser 100% vegana.
Las almendras crudas escaldadas (sin piel) crean la sopa más limpia y delicada; las almendras Marcona añadirán un ligero sabor a nuez tostada. Puede tostar sus propias almendras si lo desea, pero tenga cuidado: Incluso un tostado ligero puede abrumar la sopa con un sabor tostado acre. Esta receta se elabora tradicionalmente con pan duro, pero mis pruebas han revelado que el fresco funciona igual de bien; puede utilizar pan duro aquí, pero querrá utilizar un poco menos, alrededor de 1/3 de libra (150g).
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Badam Shorba (sopa de almendras)
¿Sopa dulce? Siga usted… en uno de mis muchos viajes a Singapur me encontré con un pequeño restaurante dedicado enteramente a las sopas… sopas de postre. Esta no es una de esas recetas. Sin embargo, despertó mi curiosidad por saber por qué no pensamos en sopa cuando pensamos en postres. Es realmente deliciosa, un final ligero para una comida y, diablos, quiero las sobras, ya que sería un gran desayuno. Para que sepas, he descubierto que si lo congelas y lo vuelves a batir, obtendrás el helado más cremoso. ¿Quién dice que no doy valor al dinero? ¡Tú no!
SOPA DE POLLO CON ALMENDRAS | RECETAS DE SOPAS
Bueno, otra sopa de coliflor, para variar. Una que utiliza la Thermomix para moler primero las almendras para acelerar la cocción y luego cocinar la sopa y finalmente triturarla hasta conseguir un acabado suave y aterciopelado. Sopa de coliflor y almendrasIngredientes:unas cuantas hebras de azafrán1/2 MC (50ml) de agua100g de almendras1 cebolla grande, pelada y cortada en cuartos1 cucharada de aceite vegetal500g de coliflor, cortada en trozos1000g de caldo, de pollo o de verdurasnuez moscada recién molidaSal y pimienta100ml de nataMétodo:Poner las hebras de azafrán en el agua y reservar. Ponga las almendras en el bol de la TM y muélalas durante 30 segundos a velocidad 9. Retírelas y resérvelas.Ponga la cebolla en el bol de la TM y píquela durante 10 segundos a velocidad 5. Añada el aceite y saltéela durante 4 minutos a 90°C a velocidad 1.Añada la coliflor al bol de la TM y píquela durante 10 segundos a velocidad 5. Añada el caldo, la nuez moscada, la sal y la pimienta al bol de la TM y cocine durante 15 minutos a 90°C en Velocidad 1. Añada las almendras y el azafrán en agua al bol de la TM y cocine durante 10 minutos a 90°C en Velocidad 2.Asegúrese de que el MC está en su sitio y aumente lentamente la Velocidad hasta 9 durante 30 segundos. Añada la nata y mezcle durante 20 segundos a Velocidad 4.Transfiera a una fuente de servir y decore con más nata por encima.
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