Saquitos de gambas y puerros
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Cocinar el puerro, las espinacas y el ajo en polvo con aceite de oliva hasta que estén fragantes. Reservar para mezclar con la nata, los huevos y el queso. Verter en una tarta precocinada (durante 20 minutos en el horno a 180°C), para asegurar una textura crujiente y hojaldrada. Hornear durante casi 30 minutos o hasta que se dore.
La mejor quiche consiste en la proporción perfecta entre huevos y leche. Si se utilizan demasiados huevos, se obtiene una quiche gomosa y firme. Si no se utilizan suficientes huevos, el relleno no cuajará. Recuerde: 1 huevo grande por cada 1/2 taza de lácteos. Por eso en esta quiche he utilizado 3 huevos por 1 1/2 taza de nata.
一
papel de arroz con fideos de arroz, lechuga, semillas de sésamo, menta, cebollas fritas y aderezo de hoisin con un relleno a elegir Tofú de cacahueteTofú de seda cocido con salsa de cacahuete6.4096 Gyoza4 piezas
con pollo en caldo de leche de coco, champiñones y hierba de limón5,10Pho – Sopa de fideos de cinta tradicional – tradicionalmente vietnamita preparada con cilantro, albahaca asiática, jengibre y cebollas tiernas en caldo de especias (canela, anís estrellado, cardamomo) con un ingrediente a elegir10,90Popular108. Mi Wantan SupSopa de fideos de huevo con wantanes caseros, gambas, pollo, shiitake y cilantro€14.10SETES DE SUSHI Set 1 Veggie Special2 nigiri (tamago, inari)
4 piezas de cada tamago i. o., inari i. o.€13.00Set 4 Nigiri1 pieza de cada nigiri (sake, maguro, ibodai, unagi, ebi, kani, tako)€14.70Set 5 Maki6 piezas de cada sake maki, tekka maki, california maki€12.20Set 6 Premium1 pieza de cada nigiri (sake, maguro, ibodai, ebi)
Receta de gratinado de marisco (Gratin de Fruits de Mer)
Precaliente el horno a 375°F. Caliente la mantequilla en una sartén y saltee los puerros y la cebolla durante unos 5 minutos a fuego medio, hasta que se ablanden pero no se doren. Añadir la sidra y cocinar hasta que el líquido casi se haya evaporado.
Rocíe un poco de aceite de oliva en una sartén para asar y añada los puerros y las cebollas. Colocar los filetes de bacalao negro encima y sazonar con un poco de sal y pimienta negra. Asar en el horno durante 10-12 minutos hasta que el pescado esté cocido. Para asegurarse de que está hecho, compruebe que la carne parece opaca y se desmenuza fácilmente al probarla con un tenedor. Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado, o el pescado se secará.
OLAHAN SISA NASI JADI KUE LUMPUR SAMBEL TERASI
El + bienestar : rico en proteínas, un poco de sal y pocas calorías por no tener grasa y ser bajo en carbohidratos. Un precioso aliado para permitirse un reconfortante descanso, rehidratarse llenándose de nutrientes y empezar de nuevo.
Gracias a la malla de la bolsita que retiene los lípidos, contenidos naturalmente en los ingredientes, la restitución del caldo es límpida con un hermoso color natural. Su sabor es el mismo que el de un caldo casero tras varias horas de cocción a fuego lento. Muy lejos de la base grasienta y salada del caldo en cubos, ¡el caldo a la infusión revoluciona las ayudas culinarias!
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