Salsas para redondo de pollo
Salsa de pollo frito coreana
Contenidos
Cada salsa aporta un elemento diferente de sabor y textura a una variedad de cortes de pollo. Hemos incluido salsas para pollo que se adaptan a las pechugas de pollo, a los muslos de pollo baratos y también a los muslos de pollo.
Una de las mejores maneras de cocinar el pollo es con una rica y picante salsa de curry. La receta de pollo al curry de The Hairy Bikers, que puedes ver en el vídeo de arriba, es tan sencilla que sólo se tarda 15 minutos en prepararla. Este curry es la salsa perfecta para las pechugas de pollo e infunde cada pechuga con garam masala, copos de chile y pimentón.
Esta salsa cremosa, con infusión de mostaza, es sencilla de hacer y realmente transforma la pechuga de pollo normal en una comida al estilo de un restaurante. Este plato cocina el pollo en la salsa, lo que significa que el pollo absorberá las especias de las semillas de mostaza y lo hará más sabroso y suculento.
Hazlo a gran escala: Si vas a preparar este plato para una fiesta o reunión, duplica las medidas. Puedes freír el pollo y hacer la base de la salsa con antelación, sólo tienes que añadir el chocolate en el último momento, de lo contrario se cuajará si se guarda en la nevera.
Salsa para el pollo
La versatilidad del pollo ofrece la oportunidad de ser creativo en la cocina. Con tantas buenas opciones de salsas para el pollo, las posibilidades de combinaciones de sabor sorprendentes abundan. Una salsa perfectamente combinada eleva el plato para conseguir un sabor con cuerpo que rivaliza con el de un plato de restaurante gourmet. La selección de salsas para el pollo que presentamos a continuación abarca una amplia gama de perfiles de sabor y texturas, desde las más ricas y sabrosas hasta las más picantes y ligeras.
El comienzo de nuestra lista de recetas de pollo con salsas es muy sabroso y presenta un bello equilibrio entre lo ácido, lo picante y lo dulce. El zumo de limón constituye la base de la salsa, mientras que el jengibre y la pimienta roja triturada aportan un suave calor. La adición de azúcar equilibra el picante en esta salsa de sartén única. Consejo del chef: Debido a la naturaleza ácida del zumo de limón, es importante que el periodo de marinado sea breve. Marinar el pollo en una base ácida durante poco tiempo permite que la carne se mantenga tierna. Pero un marinado prolongado puede provocar el endurecimiento de las fibras de la carne. Prepare la salsa de pollo al limón picante.
Salsa para mojar el pollo frito
Siempre que tengo una reunión de amigos o familiares, ya sea para un día de partido o una fiesta de cumpleaños, no hay nada más fácil de servir que montones de alitas de pollo o nuggets de pollo que todos pueden servirse.
Sin embargo, estos platos pueden ser un poco sencillos por sí solos, así que me encanta añadir una divertida y variada selección de salsas que mis invitados disfruten. Puede que te gusten las salsas simples para mojar el pollo, como el ketchup o el aderezo ranchero, pero después de un tiempo, empiezan a ser un poco aburridas.
El pollo es una de las comidas más versátiles del planeta, y algo que contribuye a su versatilidad es la amplia gama de salsas para mojar que la gente sirve con él. Desde la dulce hasta la salada, hay una salsa para mojar pollo para prácticamente todos los gustos.
A continuación, repasaremos algunas de las mejores salsas para mojar pollo del mundo y cómo puede preparar algunas de ellas en su propia cocina. Tanto si busca una salsa baja en calorías para condimentar un almuerzo ligero como si quiere servir algunos clásicos populares para una fiesta, seguro que aquí encontrará su próxima salsa favorita.
Las mejores salsas
En esta receta de pollo entero, no es necesario marinar la carne ni frotarla con un aliño como se suele hacer al asar el pollo. El tomillo le da a la carne un sabor delicioso. Una combinación perfecta con la salsa de frutas del Big Green Egg.
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