Recetas de pollo en escabeche

Recetas de pollo en escabeche

Plato de pollo en escabeche

«Cuando te sobra jugo de pepinillos, ¿no es un desperdicio no utilizarlo para que el pollo tenga un sabor delicioso?», se pregunta Frank Falcinelli. Él pone en salmuera la pechuga de pollo en jugo de pepinillos para darle sabor y mantenerla húmeda en el horno, y luego la sirve sobre carne de pierna supertender que ha desmenuzado y mezclado con acelgas salteadas.  Recetas de pollo fáciles y rápidas

La salmuera avinagrada de los pepinillos es una pareja difícil para el vino, pero un blanco afrutado, sin o con poco roble, es probablemente la mejor opción para este pollo ácido (y para las acelgas ligeramente amargas). Pruebe un Chenin Blanc.

Pollo en escabeche skinnytaste

No sobre el pollo en escabeche, tiene este delicioso sabor, asegúrese de recordar guardar un poco de jugo de escabeche para hacerlo. Sí, me has oído bien, guarda el zumo de pepinillos, yo tengo al menos 2 botes de zumo de pepinillos en mi nevera todo el tiempo, sin incluir los botes con pepinillos dentro. Incluso me lo bebo, ¡está tan bueno!

Puedes usar alas de pollo si lo prefieres o tiras de pollo sin piel, asegúrate de no cocinar demasiado el pollo sin piel, pero si cocinas el pollo con hueso no se secará tan fácilmente.

Pollo frito en escabeche

¡Hola amigos! ¿Están listos para la receta más fácil y soñada de pollo tierno? Hoy voy a compartir con vosotros esta receta de pollo en escabeche a la sartén. Técnicamente, probablemente debería llamarse «Pollo en escabeche crujiente» o algo parecido, para que no os quedéis en plan «¡¿Qué demonios es el pollo en escabeche a la sartén?!». Eric pensó que estaba loca cuando le dije al principio que estaba haciendo Pollo en Escabeche. Es que me gusta el nombre. No tiene un sabor tan fuerte a pepinillos… a menos que lo dejes en la salmuera durante mucho tiempo. Yo lo hice, y honestamente fue una de las mejores cosas que he comido. Pero su opinión era que sabía demasiado a pepinillo cuando lo hacía, así que encontré un término medio en cuanto a la cantidad de jugo de pepinillo a utilizar, y por cuánto tiempo, bla bla bla. Me encanta este pollo en escabeche y creo que a ti también te gustará.

Desde que se me ocurrió esta receta, hemos estado comiendo esto mucho… es como si estuviera viviendo mi mejor vida de niño pequeño. ¡Pepper y yo estamos en el cielo! Resulta que hay un número limitado de veces que un hombre puede soportar comer filetes de pollo y patatas fritas, así que Eric está un poco sobrepasado. ¡pero puede que esta sea mi comida favorita! El único inconveniente real de esta receta es que el proceso de salmuera es de suma importancia. Y para hacerlo bien, va a tomar algo de tiempo, realmente no va a funcionar de otra manera. Así que si usted y su familia quieren disfrutar de estas asombrosamente tiernas, deliciosamente sabrosas, y ligeramente empanadas, prometo que vale la pena su tiempo.

Pollo en escabeche

Este pollo a la parrilla está perfectamente húmedo y utiliza un ingrediente poco habitual: ¡el jugo de pepinillos sobrante! El plato principal perfecto para una comida de verano, y un verdadero iniciador de la conversación en las barbacoas, este pollo en salmuera único es seguro para satisfacer.

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Con el verano acercándose rápidamente, es hora de empezar a pensar (y probar) algunas recetas deliciosas para la parrilla. Hacer carnes a la parrilla es la manera perfecta de evitar calentar la casa en verano. A menudo es una forma de que las mujeres podamos librarnos de cocinar por la noche. Bueno, más o menos, porque todavía tenemos que preparar las guarniciones y la ensalada.

Esta receta de pollo a la parrilla es única porque utiliza un ingrediente que a menudo nos sobra en la nevera. Este ingrediente mágico tiene muy pocos usos: el jugo de pepinillos. Sí, la salmuera que sobra después de comer todos esos deliciosos pepinillos de eneldo se puede utilizar para marinar el pollo.