Recetas de calabaza thermomix
Sopa cremosa de calabaza thermomix
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Este delicioso plato de pasta cremosa es una adaptación de mi famosa receta de macarrones con queso veganos. Esta receta es tan cremosa y tan sabrosa como la original, pero no contiene frutos secos. He sustituido los anacardos por calabaza para evitar las alergias a los frutos secos, además de aportarte nutrientes vegetales adicionales a tu dieta (¡ganas!). Utiliza pasta sin gluten para una versión sin gluten, y añade las verduras cocidas o congeladas que quieras al final – ¡los guisantes y el maíz son mis preferidos! Como todas mis recetas, ¡te sorprenderá que esta joya sea vegana! Disfruta – Ellen x¿Quieres ver esta receta en acción? ¡Te lo contamos todo! Mira cómo Ellen cocina su mac de calabaza en este rápido vídeo…
+ sin lácteos+ vegano+ vegetariano+ sin gluten (opcional) + sin frutos secos+ sin soja+ sin huevo PARA 5 PERSONASIngredientes1/4 de calabaza (aproximadamente 900g) cortada en trozos de 3-4cm500g de pasta de macarrones 1 cebolla morada, pelada y cortada por la mitad3 dientes de ajo, pelados30g de aceite de macadamia o aceite de oliva (utilizar aceite de oliva para una opción sin frutos secos)2 cubos de caldo 100g de agua 3 cucharadas de harina de maíz 1 cucharadita de semillas de comino molidas ½ cucharadita de copos de chile (opcional) 5 cucharadas de copos de levadura nutricional ½ cucharadita de sal fina 80g de guisantes congelados 80g de maíz congeladoMétodo¡Disfruta del paraíso de los macarrones veganos con calabaza!
Sopa de calabaza tailandesa thermomix
Estos rollos de calabaza son una auténtica delicia. Son suaves y súper fáciles de hacer con tu Thermomix. Son el rollo perfecto para mojar las sopas. La calabaza es una verdura tan versátil. En nuestro jardín en Alemania solíamos cultivar calabazas todos los años y mi abuela hacía este delicioso encurtido de calabaza. Siempre solía colarme en su alacena y coger un tarro. Normalmente me lo comía todo de una vez porque era perfectamente dulce y salado al mismo tiempo. Estos panecillos de calabaza combinan el amor de dos cosas para mí: la calabaza y el pan. Es una receta muy fácil de seguir y no hay mucho que pueda salir mal. Tienes la opción de hacer panecillos individuales o hacer una lágrima gigante y compartir el pan con panecillos individuales pegados. Personalmente, prefiero esa variante por los bordes suaves de cada panecillo en el centro. Cuando estés haciendo la masa, existe la posibilidad de que parezca un poco seca o un poco húmeda, ten preparada un poco de leche y harina ya que depende mucho de la calabaza que hayas utilizado. Algunas dan más humedad mientras que otras dan menos.
Sopa de calabaza Thermomix vegana
En algunos países es fácil encontrar latas o botes con puré de calabaza en su interior que se utiliza, por ejemplo, para hacer la tradicional Tarta de Calabaza. Pero creo que en España y, por lo que he visto, en Italia, no es habitual verlas en las tiendas… Así que vamos a hacerla en casa, con nuestra Thermomix y un único ingrediente: la calabaza. Ya veréis como es igual de buena, o mejor, que la de las conservas.
La calabaza Podemos utilizarla para preparar platos dulces, al igual que hicimos con las zanahorias. ¿Te acuerdas de los buñuelos o de aquel pastel tan especial? Pues en los próximos días haremos postres similares pero aprovechando el ingrediente de hoy.
Puré de calabazaImprimir recetaGuardar esta receta Inicia sesión para guardarTe vamos a enseñar a hacerlo, en pocos minutos y con el mínimo esfuerzo. Así podremos utilizarlo para hacer pasteles, tartas u otros deliciosos postres
Sopa de calabaza asada thermomix
Simplemente pela y pica tu calabaza (unos 300-500g para esta receta). Añada la calabaza a su recipiente Varoma. Ponga 500g de agua en su recipiente Thermomix y luego cocine 25 minutos / Varoma / Velocidad 2. Compruebe cuidadosamente que la calabaza esté bien cocida. Retire el agua del recipiente. Añada la calabaza cocida al bol y mézclela hasta que quede suave.
Los bollos son una merienda clásica. Se pueden servir con mantequilla, nata espesa y mermelada o cualquier otro producto para untar. Estos scones de calabaza van especialmente bien con mantequilla de cacahuete. Toma una buena taza de té y disfruta de los scones con los amigos.
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