Espinacas gratinadas al horno
Ina garten espinacas gratinadas
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He aquí un plato al horno que es un favorito en casa. La Receta de espinacas y maíz gratinadas es un plato cremoso y rico al horno, hecho con las bondades de las saludables espinacas y el maíz, que se vuelve indulgente con una corteza fibrosa de queso mozzarella. Sírvelo junto con panecillos y una ensalada fría para hacer una cena deliciosa.
La receta de espinacas y maíz gratinado es una receta de plato vegetariano fácil de hornear que seguramente deleitará a sus papilas gustativas. Se trata de un plato clásico francés en el que el gratinado se refiere a un plato que se hornea con una capa de queso que consigue un aspecto crujiente.
Una encantadora combinación de verduras, como el maíz dulce y las espinacas, junto con una salsa bechamel cremosa y con queso, sazonada con un poco de orégano y pimienta en polvo, rematada con una capa de queso mozzarella rallado, horneada en un horno precalentado hasta que se forme una hermosa corteza marrón.
Espinacas gratinadas saludables
Esta receta francesa de espinacas gratinadas es una guarnición cremosa y deliciosa para cualquier mesa. El gratinado de cualquier tipo se considera un clásico de la cocina francesa. Un gratinado es un plato horneado pero lo que lo hace distintivo es una ligera cobertura de queso y/o pan rallado. Dentro del gratinado habrá cualquier tipo de verdura lo suficientemente robusta como para soportar ser horneada, las hortalizas de raíz son una de las mejores para usar. En el caso de las verduras verdes, la favorita es la espinaca de hoja. Puede que no sea una raíz resistente, pero se hornea muy bien y mantiene su sabor.
Esta receta de espinacas gratinadas a la francesa estará en casa en cualquier menú de cena, ya sea para una cena familiar relajada o para una comida festiva especial. Un toque de tomillo y una espolvoreada de queso realzan el sabor de este querido plato clásico.
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Espinacas gratinadas con huevos
2 latas (15 oz. cada una) de Espinacas Cortadas Popeye® 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de cebolla picada 6 oz. de queso crema, cortado en cubos, ablandado a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 taza de galletas de mantequilla trituradas, como las Ritz 2 cucharadas de queso parmesano rallado, opcional
2 latas (15 oz. cada una) de Espinacas Cortadas Popeye® 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de cebolla picada 6 oz. de queso crema, cortado en cubos, ablandado a temperatura ambiente 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de nuez moscada 1 taza de galletas saladas trituradas, como las Ritz 2 cucharadas de queso parmesano rallado, opcional
Espinacas y patatas gratinadas
Nuestro gratinado de espinacas empieza como muchas de nuestras recetas. Compruebo el cajón de las verduras del frigorífico, veo una bolsa de espinacas baby que se acerca a la fecha de venta y al lado hay medio cartón de champiñones Portabella que están perdiendo la batalla de la frescura.
Le doy las espinacas y los champiñones y cierro la puerta del frigorífico. «No», le digo. «Yo… uhh… quiero probar algo nuevo». Mi mente intenta frenéticamente idear alguna receta. «Como… uhh… Espinacas gratinadas al horno».
Decido utilizar queso parmesano en lugar del gruyere; siempre tenemos el parm a mano. En lugar de la leche o el queso crema, me imagino que puedo sustituir la leche y el queso crema por caldo de pollo, y luego espesar el líquido con harina.
En lugar de las chalotas, otro ingrediente que no tenía, puedo utilizar cebolla picada. Al menos tengo la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Julia no usa champiñones, pero este plato tendrá algunos. Ahora bien, si no te gustan los champiñones, no los añadas.
Esto es como el plato gratinado que tenemos y usamos a menudo. Es bueno tener algo bajo para que el gratinado sea agradable y húmedo pero no lleno de líquido. Hay tantas recetas de gratinado que este plato viene muy bien. Estoy segura de que también lo encontrarás así.
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