Crema de esparragos y puerros thermomix
Sopa vegana de puerros y espárragos
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¡Me encanta un buen plato de sopa para el almuerzo en un día frío y esto era dee-lish! ¡Súper fácil, realmente sutil pero muy buena! Nos dimos cuenta de que podíamos duplicar fácilmente la receta, así que lo hicimos. Eso significa, por supuesto, que ahora puedes reducir la receta a la mitad. Es perfecta para cualquier grupo de comensales. La crema de coliflor es cruda, y ahora merece una receta propia, ya que era extraordinaria, además de vegana, y actuaba un poco como crema, tal y como estaba diseñada. Disfrútala como quieras con otras cosas o también es una excelente salsa de verduras.
Añade los tallos de espárragos y el caldo al bol de la Thermomix. Mientras tanto, coloque las puntas de los espárragos en el recipiente Varoma. Coloque el Varoma en su posición y con el dial en la posición de tapa cerrada, cocine durante 15 min/Varoma/velocidad 1.5.
Sopa de puerros, espárragos y boniato
Al igual que la col, el apio es una verdura a menudo descuidada, apreciada por su lugar en una mirepoix, pero rara vez es la estrella del espectáculo. Lo cual es una tontería cuando se piensa en ello, dado lo bueno que es el apio en las sopas. (¿Se imagina la sopa de pollo sin él?)
Elija un apio que no esté descolorido y que tenga tallos firmes y crujientes que puedan romperse fácilmente al romperlos. Si los tallos son gomosos o se desprenden unos de otros con facilidad, no es fresco. Las hojas deben tener un color verde intenso y no estar marchitas.
Congele la sopa sobrante en una bolsa con cremallera o en un recipiente apto para el congelador durante un máximo de tres meses. Después de tres meses, la sopa se puede seguir consumiendo en el congelador, pero su sabor empezará a desvanecerse. Descongele en la nevera. Remueva para combinar los ingredientes que se hayan separado y vuelva a calentar a fuego medio hasta que burbujee pero no llegue a hervir.
Pruebe el apio crudo que vaya a utilizar en esta sopa. El apio debe estar fresco y bueno por sí mismo, no viejo ni amargo. Si tiene un manojo de apio especialmente duro o amargo, no lo utilice en esta sopa. Búsquele otro uso.
Receta sopa de espárragos y puerros
El risotto es un plato italiano muy reconfortante. Es un plato a base de arroz que se cree que se originó en Milán, Italia. La primera versión se llamaba Risotto alla Milanese y se hacía tradicionalmente con mantequilla, cebolla, vino blanco, caldo, sal, azafrán y parmesano. Desde entonces, se han creado muchas variaciones de sabor.
Se saltean las setas y se reservan.Se saltea el puerro.Se añade el arroz.Se añade el caldo de verduras caliente, poco a poco, sin dejar de remover, hasta que esté ‘al dente’ – unos 15 minutos.Se añade la mantequilla vegana (opcional), el queso parmesano vegano y las setas.Se remueve, se adorna y se sirve.
Este es el plato perfecto para cuando te apetece comer carbohidratos y queso. Aunque se puede disfrutar como un plato principal, también sería una deliciosa guarnición junto a otros platos de inspiración italiana: ¿alguien quiere un rollo de lasaña de berenjena o una ensalada César de garbanzos?
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Sopa de coliflor – cookidoo
Añade los espárragos y el salmón ahumado a la sartén de la salsa y deja que se recalienten. Completa con el salmón ahumado y el aguacate salpicado de limón y perejil. Disfruta! 哈喽大家好我是松灵 . 15 minutos. Recientemente hemos hecho cambios en nuestro sitio web, por favor, restablezca su contraseña haciendo clic en el enlace Olvidé mi contraseña que aparece a continuación. Escurrir y mezclar la pasta y los espárragos con la salsa Alfredo. Añadir sal y pimienta al gusto, según sea necesario. 250g de trucha ahumada caliente Zumo de 1/2 limón Parmesano para rallar. Después de dos minutos, escurrir la pasta y los espárragos. Reservar una taza de agua de la pasta antes de escurrirla. Después de un par de minutos, se puede añadir el parmesano. Incorpore suavemente los espárragos cocidos y el salmón ahumado. Retirar del fuego y mezclar con el cebollino y el perejil para servir. Pruebe y sazone con sal, pimienta y un chorrito de zumo de limón para animarlo. Mientras tanto, ponga 1/3 de taza de agua en una cacerola mediana. El toque mágico de Gizzi Erskine es sencillo pero eficaz. En lugar de limitarse a deslumbrar con recetas puntuales, Gizzi le da a usted -el cocinero- confianza en la cocina ayudándole a crear la comida perfecta en todo momento. salmón ahumado, partido
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