Crema calabacin olla express
Sopa de calabacín con crema de queso
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Estamos a mediados de septiembre y el huerto de Busy Baker sigue produciendo calabacines. ¡Afortunadamente hemos tenido un hermoso otoño hasta ahora, lo que significa que los productos de nuestro jardín siguen llegando! Y yo estoy aquí por ello – me encantan todos los tomates frescos y estoy haciendo mi sopa de tomate asado fácil en la repetición, junto con esta sopa de calabacín cremosa instantánea. Es uno de mis almuerzos fáciles favoritos últimamente, ¡y no puedo esperar a compartirlo con ustedes! ¡Esta sopa es ultra suave y cremosa, y se cocina en la olla instantánea en unos 6 minutos! Añade un poco de tiempo para picar y presionar, y tendrás una deliciosa olla de sopa en la mesa en menos de 25 minutos. No te olvides de quitar las semillas del calabacín para que la sopa quede más suave (¡pero deja la piel para darle color!).
Hacer sopas caseras en la olla instantánea es muy fácil. Sólo tienes que echar todos los ingredientes (saltea la cebolla, el ajo, el apio y las especias primero, si quieres), cerrar la tapa, cocinar a presión durante 12-15 minutos como se indica en la receta de abajo, liberar la presión manualmente, añadir la nata y hacer un puré. Es así de sencillo. ¿Buscas una versión de esta receta para cocinar? ¡Pruebe mi Sopa de Calabacín Cremosa Fácil hecha en la estufa!
Sopa de calabacín
1. Disponga su olla a presión Fagor sobre la fuente de calor y vierta el caldo de verduras, el calabacín, el aceite de oliva virgen extra, la sal y la pimienta.2. Cierre la olla, seleccione la menor presión de trabajo que permita su modelo de olla a presión y suba la fuente de calor a la máxima potencia.3. Una vez alcanzada la presión de trabajo, reduzca la intensidad de la fuente de calor al mínimo y deje cocer durante el tiempo indicado, según el modelo de olla a presión Fagor utilizado.4 Una vez transcurrido el tiempo, libere la presión utilizando el método «1 Eliminar la presión de forma natural» descrito en el manual de su olla a presión.5. Retire parte del caldo de cocción, reservándolo por si fuera necesario.6. Añada la nata, las hojas de albahaca y los pistachos.7. Triture con una batidora hasta obtener una crema lisa y homogénea. Añadir sal y pimienta al gusto.
Para entenderlo de forma muy sencilla, te pondremos un ejemplo ficticio: si tus últimas búsquedas en la web estuvieran relacionadas con la literatura de suspense, te mostraríamos publicidad sobre libros de suspense.
Sopa de calabacín Keto
Hemos tomado nuestra fácil sopa de fideos de calabacín y pollo y la hemos hecho aún más fácil, ¡haciéndola en una olla a presión! Deshazte de la estufa y coge tu olla a presión para hacer esta sopa sin gluten en tu próxima noche ocupada o cuando necesites algo acogedor.
Tanto si buscas una sopa acogedora para acurrucarte, como si quieres combatir un resfriado o simplemente buscas algo rápido y fácil de hacer para la cena, te va a encantar esta sopa de pollo con fideos en olla a presión.
Cocinar esta sopa en una olla a presión intensifica los sabores en menos tiempo y con menos desorden. También es una forma de disfrutar de esta sopa clásica con verduras y de disfrutar de tu Inspiralizer. Si quisieras utilizar otras verduras, podrías probar con una bonita remolacha dorada de primavera o una raíz de apio. Me encantan los fideos de calabacín porque son fáciles de espiralizar y añaden un bonito color verde a esta sopa.
Sopa de calabacín Whole30
Hay una cantidad increíble de calabacín que sale de nuestro jardín en este momento, y estoy centrado en usarlo. Esto significa ignorar las recetas que requieren pequeñas cantidades de calabacín, y centrar mi atención en hacer cosas que puedan hacer mella en el suministro. Esta sencilla pasta con ajo es un buen ejemplo. Utiliza un kilo de calabacines y es infinitamente adaptable.
Esta vez utilicé pasta bucatini larga y delgada, pero esta receta se puede utilizar con una amplia gama de formas de pasta. Queda bien con pasta integral, o incluso con algunos de los fideos de lentejas alternativos. Es particularmente bueno con pastas cortas y con textura porque la salsa y los trozos de calabacín con ajo quedan atrapados en cada bocado.
Una vez que la salsa de calabacín triturada y la pasta son la base, se puede llevar a cabo en un montón de direcciones diferentes. Nosotros lo terminamos con muchos tomates cherry cortados por la mitad y con pan rallado con ajo en lugar de almendras fileteadas. El sabor dulce de los tomates junto con el crujiente del pan rallado es genial. Como alternativa, puedes mejorar la situación nutricional añadiendo unos puñados de col rizada cortada en rodajas finas que hayas masajeado con un poco de aceite de oliva y zumo de limón. También puedes hacer una versión caldosa de inspiración asiática añadiendo más agua al calabacín, una cucharada de pasta de curry y fideos de arroz. Añade champiñones crujientes, asados o a la parrilla, y un chorrito de aceite de sésamo tostado. O, simplemente, añada unas cucharadas de pesto a la salsa de calabacín machacado para aumentar el factor de albahaca del verano.
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