Atun al horno con verduras y patatas
Patatas al horno con atún
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Las patatas al horno rellenas de atún son una comida tan económica y versátil. Fácil de adaptar con diferentes verduras, es un almuerzo reconfortante que gustará a toda la familia. Crujientes patatas al horno rellenas de queso, atún, maíz dulce y tomates secos.
Cuando nos falta inspiración para el almuerzo y no nos apetece otro sándwich, siempre recurrimos a las patatas asadas. En lugar de abrirlas, amontonarlas con los ingredientes y servirlas, nos gusta sacar la patata, mezclarla con otros ingredientes, volver a rellenarla con la piel, cubrirla con queso y ponerla bajo el grill. Es la mejor manera de comer patatas asadas.
Uno: Perforar la piel de la patata varias veces. Introduce las patatas en un horno precalentado a 180°C/350°F/Gas 4 y hornea durante 60-90 minutos, hasta que se puedan perforar fácilmente con un tenedor. Corta las patatas por la mitad, saca el interior y ponlo en una fuente.
Lo mejor de las patatas rellenas al horno es que son fáciles de adaptar. Una vez que se sacan las patatas y se les añade algún tipo de queso, hay muchas opciones. Nosotros usamos atún, pero puedes cambiarlo por restos de pollo desmenuzado.
Filete de atún con verduras mediterráneas
Deja que tu horno y tu sartén te ayuden a hacer esta comida rápida. El atún fresco, las batatas y el brócoli se cocinan juntos en la sartén. Me gusta usar una sartén, porque sólo se usa una sartén y hace que la limpieza sea muy fácil.Un secreto para el éxito de esta comida es asegurarse de que su horno está a la temperatura antes de añadir la sartén. El secreto del éxito de este plato es asegurarse de que el horno está a la temperatura adecuada antes de añadir la bandeja.
Cuenta atrás:- Precalentar el horno.- Calentar en el microondas los boniatos y las coles de Bruselas.- Colocar todos los ingredientes en la bandeja y asar.- Mientras la bandeja está en el horno, mezclar el aceite de oliva y el aderezo de limón.Lista de la compra:Para comprar: 2 filetes de atún de 6 onzas, 3/4 de libra de coles de Bruselas, 1/2 libra de boniatos, 1 frasco pequeño de semillas de sésamo, 1 limón, 1 frasco de orégano seco.Elementos básicos: aceite de oliva, sal y pimienta negra recién molida.
Receta de Linda Gassenheimer3 cuartos de libra de coles de Bruselas, enjuagadas y cortadas por la mitad (unas 3 tazas)1/2 libra de boniatos en cubos, pelados y cortados en cubos de 1/4 a 1/2 pulgada (unas 2 tazas)3 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido1 cucharada de semillas de sésamo2 filetes de atún de 6 onzas
Receta de filete de atún a la plancha con verduras asadas
Por Linda Gassenheimer | 23 de febrero de 2022 a las 12:13 a.m.Deja que tu horno y la sartén te ayuden a hacer esta comida rápida. El atún fresco, los boniatos y las coles de Bruselas se cocinan juntos en la sartén. Me gusta usar una sartén, porque sólo utiliza una sartén y hace que la limpieza sea muy fácil.
Combina los cubos de boniato y las coles de Bruselas en un bol apto para microondas. Calienta en el microondas a potencia alta durante 5 minutos. Sacar y mezclar con 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva. Extiende en un lado de la bandeja de horno y espolvorea semillas de sésamo por encima. Añade los filetes de atún al otro lado de la bandeja de horno. Espolvoree sal y pimienta al gusto sobre el atún y las verduras. Coloque la bandeja de hornear en el estante central del horno. Asar 5 minutos.
Saque la bandeja del horno, déle la vuelta al atún y remueva las verduras. Vuelva a colocar la bandeja en el horno y ase 5 minutos. Un termómetro de carne insertado en el atún debe marcar 125 grados para que esté poco hecho. Si le gusta el atún muy poco hecho, reduzca el tiempo de cocción a unos 4 minutos por lado. Un termómetro de carne debe indicar 100 grados. Mientras la sartén está en el horno, mezcle las 1 1/2 cucharadas de aceite restantes con el zumo de limón y el orégano.
Receta de filete de atún
Los tomates son una rica fuente del carotenoide licopeno. Las investigaciones han demostrado que las dietas ricas en licopeno se asocian a un menor riesgo de padecer ciertos tipos de cáncer, especialmente el de próstata, el de páncreas y el del tubo digestivo.
Comer sano es asegurarse de disfrutar de una amplia variedad de alimentos de cada uno de los cinco grupos principales de alimentos diariamente, en las cantidades recomendadas. Los cinco grupos principales de alimentos recomendados por la Guía Australiana de Alimentación Saludable son:
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