Arroz con pollo y judias verdes
¿Es saludable el arroz con pollo y judías verdes?
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Si crees que tienes que dejar que la comida se cocine más tiempo o si tu olla de cocción lenta parece cocinar un poco alto, haz el plato con muslos de pollo deshuesados y cocina el arroz por separado. Los muslos de pollo no se secan como las pechugas de pollo, y son más sabrosos. Esta receta se presta a multitud de variaciones.
*El arroz convertido (sancochado) ha sido parcialmente sancochado mientras aún está en la cáscara. Debido a este proceso, el arroz vaporizado es más nutritivo. Tarda un poco más en cocinarse que el arroz de grano largo, pero mantiene mejor su forma en la olla de cocción lenta, por lo que no termina con un grumo sólido. Recomendamos cocinar el arroz de grano largo por separado porque incluso el arroz convertido está algo blando después de 5 o 6 horas.
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Cazuela fácil de judías verdes y arroz
Inicio / Recetas ¡Estas judías verdes salteadas son mi forma favorita de hacerlas! Esta receta es rápida y fácil, y produce las judías verdes más tiernas y deliciosas. Están aromatizadas simplemente con ajo fresco, sal y pimienta, lo que permite que los sabores naturales brillen. Las judías verdes salteadas son la guarnición perfecta para acompañar cualquier cosa, como un filete a la parrilla, pollo, pastel de carne o incluso platos de pasta, y son perfectas para llevar a una barbacoa.
Estas judías verdes salteadas son mi receta preferida cuando necesito un acompañamiento para cualquier cosa. Creo que pueden complementar prácticamente cualquier plato de cualquier cocina, así que si estoy haciendo una cazuela de arroz con pollo o pollo caprese, estas son una guarnición perfecta. Me encanta que se hagan en una sola sartén en la estufa. Eso hace que sea rápido y fácil tanto de hacer como de limpiar. ¡Y Dios sabe que con tres niños ocupados necesito ayuda para limpiar!
Hay algunas razones, además de lo fácil que es, por las que me gusta esta receta. En primer lugar, las judías verdes son súper saludables. Son bajas en grasa, altas en fibra y tienen muchos nutrientes. Suelen ser una verdura bastante agradable para los niños, así que aunque esta receta hace judías verdes de «calidad para adultos», los niños suelen comerlas también sin rechistar.
Arroz con champiñones y judías verdes
Este sencillo plato de «una sola olla» se cocina en realidad completamente en una olla arrocera (también se puede utilizar una olla de cocción lenta). El pollo se marina en un simple pero delicioso adobo y luego se aromatiza el arroz sobre el que se cocina suavemente, dando como resultado un sabroso plato de pollo y arroz que no necesita atención una vez que se pone todo en la arrocera.
El Sr. NQN y yo tenemos un pequeño y terrible secreto. Cada vez que nos hablamos, utilizamos jerga y hablamos al estilo gángster. Esto ocurre desde que vimos nuestro primer episodio de la serie de televisión Ali G y no ha parado desde entonces.
Es un poco embarazoso y se lleva a cabo sobre todo a través de What’s App. Es una aplicación de mensajería en la que sólo suelo chatear con él y con mi entrenadora Nina. Siempre le envío mensajes que son para él. A veces son muy cariñosos (al menos por mi parte) y otras veces son superficiales y prácticos.
En fin, mi mensaje tenía que ver con este plato de pollo. Esa noche iba a salir y le había dejado al Sr. NQN su comida en la nevera… ejem, la nevera. Era un día muy ajetreado y lo único que quería era tener la cena preparada sin tener que alborotarla. Así que esta receta de pollo es muy fácil de preparar.
Muslos de pollo arroz judías verdes
Sabes que esta receta es buena porque empieza con un adobo, hecho con aceite de oliva, zumo de limón, sal y azúcar moreno, para infundir sabor a las judías verdes. Mientras las judías se asientan, puedes poner tu Arroz Blanco Success® de 10 minutos en el microondas o en el fogón. Luego, las sabrosas judías verdes se echan en una sartén grande para que se cocinen.
Una vez que las verduras estén listas, puedes empezar a trabajar en el pollo. Tanto si se trata de pollo asado del día anterior como de restos de carne del lunes por la noche, esta receta sacará lo mejor de tus sobras.
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