Arroz con leche en olla expres - GENERALANALÍTICAS

Arroz con leche exprés en Crock pot

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Arroz con leche exprés en Crock pot
Receta de arroz con leche
El típico arroz con leche de olla instantánea de mamá
Arroz con leche a la antigua en olla instantánea

¿Eres nuevo en la cocina con tu Instant Pot? Este es el lugar perfecto para empezar. ¡Hay literalmente un botón de «arroz» en ella! Pero ten en cuenta que el botón es sólo para el arroz blanco. Si estás cocinando arroz integral, el botón de arroz no es el mejor. En su lugar, pon el temporizador para 25 minutos en manual y alta presión. Para el arroz de grano largo, como el jazmín y el basmati, 10 minutos son perfectos con el botón de arroz.

Lo decimos en serio. Esto puede parecer un paso tedioso e innecesario, pero aclarar el exceso de almidón y los restos con agua fría significa un arroz perfectamente cocido que nunca está apelmazado o gomoso. Confía en nosotros, merece la pena. Los resultados serán mucho más esponjosos cada vez.

Añada aceite de oliva (o la misma cantidad de mantequilla) y sal al principio para obtener un producto final delicioso. El aceite no sólo añade sabor, sino que recubre los granos de arroz para que no acabe siendo un desastre. Una vez cocido, pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario.

Después de que el arroz se cocine, suelte la presión de forma natural y déjelo reposar, sin que lo molesten, durante 10 minutos. Esto permite que el arroz se cocine al vapor y se desprenda del fondo de la olla, por lo que no tendrás que rasparlo. Tendrás granos de arroz perfectamente cocidos y separados.

Receta de arroz con leche

El arroz con leche en olla lenta es muy fácil de hacer, sobre todo porque se hace en la olla de cocción lenta. Mi familia se acabó este arroz con leche tan rápido que la próxima vez haré una tanda doble. Asegúrate de probar también el Budín de Pan, el Budín de Arroz Fácil y el Budín de Caramelo Pegajoso.

Las temperaturas más frías están llegando, y en mi casa eso significa que es tiempo de comida reconfortante. El arroz con leche siempre ha sido un favorito de todos mis hijos. Les encanta para el desayuno, la merienda y el postre (¡incluso tenemos una receta de arroz con leche mexicano!)

En el pasado, siempre he utilizado el método tradicional de hacer arroz con leche, que requiere cocinar y revolver en una cacerola en la estufa. Decidí probar una receta de arroz con leche en olla lenta. A decir verdad, era bastante escéptica. No estaba segura de que fuera a salir tan bueno y cremoso como mi receta habitual.

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El típico arroz con leche de olla instantánea de mamá

Permítanme empezar diciendo que este no es el arroz con leche de su abuela. Creo que el arroz con leche tiene una mala reputación. Es algo así como un pastel de frutas. Vamos a recuperar el arroz con leche. ¡Y si te gusta este, asegúrate de ver mi CROCK POT COCONUT RICE PUDDING!

Engrasa el interior de una olla de cocción lenta de 4 cuartos con mantequilla. Asegúrate de engrasar también los lados. Reserva la mantequilla para volver a utilizarla en un minuto. Nota: Puedes utilizar una olla de cocción lenta redonda, ovalada o en forma de cacerola.Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente cuando se utilizan ollas de cocción lenta de diferentes formas.

Cuando el arroz esté tierno, estará listo. Remueva bien y cubra con una pizca de canela. Este plato se espesará al enfriarse. Si no está lo suficientemente espeso para su gusto, déjelo reposar unos 30 minutos y se espesará. Si desea diluirlo, añada un poco de leche hasta alcanzar la consistencia deseada.

Notas del cocinero: Este plato se hace tradicionalmente con pasas añadidas. A mi familia no le gustan las pasas. Pero si quieres añadirlas, añade una taza de pasas durante la última hora de cocción. Además, para cambiar un poco, puedes usar arándanos secos también.

Arroz con leche a la antigua en olla instantánea

Hay innumerables recetas de arroz con leche de olla instantánea por ahí, así que gracias por estar aquí. Muchos de ustedes han disfrutado de mis pastelitos de guayaba y queso y las tostadas francesas de tres leches, así que decidí hacer otro postre de estilo cubano. El arroz con leche era súper popular cuando yo era niña pero por alguna razón, ha perdido su popularidad.

Es una pena que muchos restaurantes no ofrezcan arroz con leche en su menú. El arroz con leche es uno de mis postres favoritos de todos los tiempos. Mi abuela cubana incluye pasas, huevos, ron y ralladura de limón fresco en su arroz con leche, pero yo quería que esta receta fuera muy sencilla. Prometo que este fácil arroz con leche realmente cumple.

Personalmente, prefiero comer el arroz con leche a temperatura ambiente, pero puedes servirlo a cualquier temperatura. Además, ten en cuenta que puede quedar seco en la nevera, así que sólo tienes que añadir un chorrito de leche antes de servirlo.